"Mlektar" jest Spółką Akcyjną, w której głównym akcjonariuszem jest Przedsiębiorstwo Handlu Zagranicznego Spółdzielni Mleczarskich "LACPOL" Sp. z o.o. W roku 2000 Spółka Akcyjna "Mlektar" weszła w skład grupy kapitałowej PHZ SM "LACPOL" Sp. z o.o.

Funkcjonujemy na tarnowskim rynku od 1993 roku. W naszym działaniu zwracamy szczególną uwagę na dostosowanie naszej oferty handlowej jakościowej i asortymentowej do oczekiwań Konsumentów. Naszym głównym założeniem jest być stałym, pewnym i wiarygodnym partnerem w handlu wyrobami mleczarskimi. Jesteśmy jednym z niewielu producentów artykułów nabiałowych na terenie dawnego województwa tarnowskiego. Nasi pracownicy i dostawcy to mieszkańcy Tarnowa i okolic. Państwo kupując wyroby „Mlektar” S.A. przyczyniacie się do rozwoju naszego regionu.

Stałą troską Zarządu firmy jest pozyskanie od rolników surowca najwyższej jakości poprzez selekcję skupowanego mleka, gdyż jest to gwarancja uzyskania wyrobu najwyższej jakości. Poprzez działania jakościowe, czyli używania w procesach technologicznych surowców i dodatków naturalnych, „Mlektar” S.A. dąży do przedłużenia trwałości swoich wyrobów bez stosowania środków konserwujących. Każda partia wyrobów podlega codziennej kontroli w laboratorium fizyczno-chemicznym, co jest potwierdzone atestem jakościowym przed wprowadzeniem wyrobu na rynek.

Dzięki gruntownej modernizacji zakładu wprowadzono Dobrą Praktykę Produkcyjną (GMP) (GHP), oraz system HACCP oraz uzyskano kategorię A (zgodnie z Dyrektywą Unii Europejskiej 92/46).